Povodom Dana kruha i zahvalnosti za plodove zemlje, djeca starije A skupine su kroz istraživačke i praktične aktivnosti upoznavala proces nastanka i važnost kruha.
Istraživali smo kvasac kao važan sastojak koji tijesto čini mekanim i prozračnim te proveli zanimljiv pokus s kvascem i balonom, promatrajući i otkrivajući što se događa tijekom njegova djelovanja. Mijesili smo dizano tijesto, gnječili ga, rastezali i oblikovali, istražujući njegova svojstva svim osjetilima.
Posebno iskustvo bilo je sudjelovanje u izradi krušnih mrvica. Od starog kruha, korak po korak, rezali smo, sušili i mljeli kruh na ručnoj mašini, a zatim dobivene mrvice vagali i pakirali. Djeca su pritom razvijala finu motoriku, praktične vještine, suradnju i predmatematičke kompetencije, istodobno učeći o odgovornom odnosu prema hrani i mogućnostima njezine ponovne uporabe.
Cijeli proces dokumentirali smo fotografijama i dječjim izjavama koje bilježe njihova razmišljanja, pretpostavke, opažanja i doživljaje. Tako smo sačuvali vrijedne trenutke dječjeg istraživanja i učenja te pokazali kako se kroz neposredno iskustvo, igru i aktivno sudjelovanje razvijaju znanja i vještine.
I. Živković i J. Dumančić
